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澳门新浦京:“自选称量” 杜绝师生“舌尖上”的浪费

澳门新浦京发布时间:2020-10-10

本站讯 (记者 袁璐)“你吃过10元钱的自助餐吗?荤素同价,自主搭配,按需用餐,小锅现炒的那种哟。”新学期伊始,澳门新浦京紧密结合师生用餐特点,积极探索新思路新形式,在一食堂二楼采用“自选称量”销售模式,丰富菜式供师生们自主搭配,既能选择口味,又能选择份量,以实际行动杜绝“舌尖上”的浪费。

文传学院17中文1班的范家敏告诉记者,“吃自己喜欢吃的菜,每次都光盘,就是感觉太好吃,每餐都超量。哈哈。”

自8月11日习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示以来,澳门新浦京积极响应国家号召,成立“校园餐饮光盘行动”领导小组,持续推进“校园节约粮食,反对餐桌浪费”的专项行动,通过强化宣传、完善就餐服务机制、加强膳食管理多措并举,形成文明用餐、节约用餐的新风尚。

学校食堂推出一系列措施,加强精细化、人性化管理,最大程度减少浪费。食堂优化供餐服务体系,精心准备了“半份菜”、“小份菜”、小碗菜自选供应等售卖形式,既节约又实惠。在米饭供应方面,食堂在原先五毛、八毛钱的基础上增加了三毛钱的米饭消费档次。

在采访中,后勤处处长李翩江告诉记者,学校不仅转变管理思路,提高服务质量,更在宣传教育上下足了功夫,让节约粮食这个最简单最传统的道理入脑入心,以切实行动杜绝“舌尖上”的浪费。

“返校后食堂最大的变化就是宣传标语多了,厉行节约反对浪费的宣传标语随处可见。”18级老生成曦这样说。

为引导广大师生养成良好的用餐习惯,弘扬勤俭节约的优良传统,澳门新浦京营造了浓厚的宣传氛围,在大厅内悬挂“节约粮食,人人有责”“浪费可耻,节约光荣”等条幅,在就餐入口处张贴宣传画,循环播放有关节约粮食的短视频,售饭人员在窗口提醒就餐者不要浪费粮食。此外,学校通过召开“厉行节约”为主题的年级大会、主题班会、在食堂门口悬挂倡议书等多种形式,组织开展不同形式的宣传教育系列活动,合理利用校园网络、微信、QQ群等多种渠道开展宣传引导,充分开展学生思想教育工作,从思想上端正学生就餐消费态度,弘扬厉行节约的良好风尚。

“其实学校自2013年就开始大力提倡光盘行动,努力杜绝校园餐饮浪费。” 后勤处黄斌老师介绍道,在全校师生的共同努力下,目前学校餐厅食物浪费已经很少了。从每天的厨余垃圾清运上看,现在每日回收的泔水数量很少,而且泔水中固体所占比例也明显减少。

学校还在一食堂门口放置了一个“厉行节约倡议书”展板,每个师生都可以签上自己的名字,让厉行节约成为校园新风尚。这一做法大大提高了师生的参与度与责任感,形成新“食”尚。


审核 敖林珠

编辑 袁璐


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